Rio Terà de le Carampane, 1911, 30125 Venezia VE
In familiärer Atmosphäre werden vorzügliche Gerichte mit Schwerpunkt Fisch und Meeresfrüchte serviert, die jeden Morgen auf dem nahe gelegenen Rialto-Markt eingekauft werden. Im Sommer sollte man sich die Crude di Pesce - eine Auswahl an rohem Fisch - oder die Spaghetti alle Bottarge nicht entgehen lassen.
Auch an der Antiche Carampane, einer gut im Gassenlabyrinth verborgenen Trattoria, versteckt in den kleinen Gassen und charmanten Plätzen zwischen dem Rialto-Fischmarkt und dem Campo San Polo, kommt man kaum zufällig vorbei. Zu Zeiten der Serenissima der Republik Venedig tummelten sich hier die Prostituierten der Stadt, vor allem ab dem 14. Jahrhundert. Hinter dem auf diesen Umstand zurückgehenden Namen Carampane („alte Huren“) verbirgt sich eines der besten Restaurants Venedigs.
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