Calle dei Fabbri, 4685, 30124 Venezia VE
Aperto nel 1993, questo ristorante è considerato dai veneziani uno dei migliori di Venezia. È specializzato in piatti della tradizione lagunare, basati su ricette del XIV, XV e XVI secolo: vi aspetta un viaggio culinario nel tempo.
Dieses renommierte Restaurant mit exquisitem Dekor ist kein Bistro im herkömmlichen Sinn, aber eine tolle Adresse für authentische venezianische Küche, die nach alten Rezepten und mit neuen Ideen zubereitet wird.
Zu empfehlen ist der gekochte Aal („Bisato fumegà in Ara“) und als Nachspeise unbedingt das Tiramisu von Bistrot de Venise. Hierbei handelt es sich um eine Neuinterpretation des weltberühmten Tiramisus aus Treviso im Veneto mit Schokolade überzogener Mascarponecreme, hausgemachtem Löffelbiskuit, Kaffeesauce und Marsala-Eis.
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