'A Ricchigia - Eccellenze Siciliane

Die besten Pistazien Italiens kommen aus Sizilien, genauer aus dem Anbaugebiet bei der Stadt Bronte. Der Reichtum an „grünem Gold“, wie die Einheimischen die Pistazien bezeichnen, stammt von den fruchtbaren Lavaböden.

Das Landgut A Ricchigia entstand aus dem Willen und der Hartnäckigkeit einer Frau, Laura Lupo, einer Unternehmerin im Versicherungswesen, die vor zehn Jahren die Idee wagte, das süße, köstliche Produkt auf den nationalen und internationalen Markt zu bringen. Und das vor allem für anspruchsvolle Gaumen, die auf hohe Qualität und schonenden Anbau Wert legen. Zusammen mit ihrem Mann, der in zweiter Generation in dem Familienbetrieb tätig ist, der seit fünfzig Jahren in Bronte Pistazien produziert, begann sie, das Unternehmen aufzubauen.

Bis heute werden die Früchte mühsam einzeln von Hand geerntet. An den steilen, felsigen Hängen eine unglaublich harte Arbeit. Alle Produkte werden mit handwerklichen Techniken verarbeitet.