Plaça de Llorenç Villalonga, 4, Centre, 07001 Palma
Le chef Santi Taura est considéré depuis de nombreuses années comme l'un des cuisiniers les plus créatifs de l'île.
Chefkoch Santi Taura hatte schon in jungen Jahren eine Leidenschaft für Essen und Kochen. Nach Abschluss seiner Ausbildung arbeitete er auf der ganzen Insel in Hotels und Restaurants und eröffnete 2003 sein eigenes, sehr beliebtes Lokal in Lloseta. Der Ruf, seinen Kochstil in die Hauptstadt zu bringen, führte Taura in das mit einem Michelin-Stern ausgezeichnete Restaurant Dins im stilvollen Hotel El Lorenç.
Taura stammt von hier, interpretiert traditionelle Gerichte neu und legt großen Wert auf lokale Produkte. Der Chef selbst serviert und erklärt persönlich die Speisen, optional gepaart mit ausgewählten Weinen. Es erwartet Sie eine kulinarische Reise voller Überraschungen im schicken Interieur!
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