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dans le Piémont

Tartuflanghe

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Tartuflanghe

Località Catena Rossa, 7, 12040 Piobesi d'Alba CN

Le nom Tartuflanghe est synonyme de spécialités à la truffe du Piémont de la meilleure qualité.

Die Trüffelprofis

Die Erfolgsgeschichte nahm 1968 ihren Anfang: Damals eröffneten Dominica Bertolusso und Beppe Montanaro im Zentrum von Alba das Restaurant „Da Beppe“. Für ihre herausragenden Pilz- und Trüffelgerichte erhielten sie bald einen Eintrag im Guide Michelin. Um Trüffel-Liebhaber auch außerhalb der Saison und über Grenzen hinweg mit ihren Köstlichkeiten verwöhnen zu können, gründeten die beiden 1980 die Manufaktur TartufLanghe. Heute wird die Marke, die für ihre Leidenschaft für Trüffel und ihre kreative sowie zugängliche Präsentation dieser Delikatesse bekannt ist, von ihren Kindern Stefania und Paolo geführt.

Der Verkaufsraum liegt etwas außerhalb von Alba, in einem eher unscheinbaren Industriegebiet. Doch hier können Sie sich sicher sein, ausschließlich die besten Alba-Trüffel in höchster Qualität erwerben zu können.

Die Produktpalette umfasst neben weißen Trüffeln auch eine Vielzahl an Trüffelspezialitäten wie Trüffelöle, Trüffelsalze, Trüffelcremes, Trüffelpasta, Risottomischungen und viele weitere Delikatessen, die den intensiven Geschmack und die erstklassige Qualität des Trüffels zur Geltung bringen.

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