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en Florencia

S. Forno Panificio

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S. Forno Panificio

Via Santa Monaca, 3r, 50124 Firenze FI

Aunque esta panadería histórica (150 años en funcionamiento) tiene nuevos propietarios, es uno de los pocos "panifici" de Florencia que aún conserva su propio horno (la mayoría hornea fuera de la ciudad). Déjese seducir por el aroma y el sabor de sus dulces pasteles.

BÄCKEREINOSTALGIE

Unweit der Cappella Brancacci befindet sich diese wunderbare kleine Bäckerei, die ein bisschen an vergangene Zeiten erinnert. Das in die Jahre gekommene „Panificio“-Schild deutet bereits an, dass es hier um das Wesentliche geht. Morgens, pünktlich um 7.30 Uhr, öffnet S. Forno seine Tür und belohnt Früh­aufsteher mit selbstgebackenem Brot, Panini und verführerischem Gebäck.

Wenn Saison: unbedingt den typischen toskanischen Weintraubenkuchen Schiacciata di uva oder die Birnen- Frangipan-Torte probieren. Ein Genuss mit Seltenheitswert!

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