Für die Wiener ist das Kaffeehaus ein Stück Zuhause, ohne daheim zu sein. In dieser einzigartigen Atmosphäre, in der man tratscht, beobach­tet, Politik betreibt, Bücher schreibt, Karten spielt, Schule oder Arbeit schwänzt, duftet es nach frischem Wiener Kaffee, verlockendem Gugelhupf, Torten und Strudeln. Die Wiener Kaffeehaus-Tradition geht zurück auf das Jahr 1683, als die Türken Wien belagerten.

Der Erfolg der Wiener Kaffeehauskultur begann aber erst mit der Beimischung von Milch und Zucker. Es ist allerdings nicht überliefert, wer auf diese Idee kam. Schon in den ­Anfangszeiten gab es verschiedenste Zubereitungsarten, aus ­denen dann die heutigen berühmten Kaffee-Varianten entstanden.

Manches hat sich seit damals nicht verändert: das Glas Wasser zum Kaffee, die Möglichkeit zum Kartenspiel, nationale und internationale Zeitungen und das geduldete stundenlange Sitzen bei einem einzigen Kaffee. Ein Genuss ist es allemal.