Dorotheergasse 1, 1010 Wien
Trześniewski è una panetteria tradizionale viennese che offre principalmente piccoli pani in molte varianti.
In einer Seitengasse des Grabens befindet sich die 1902 gegründete Kult-Institution. Hier spürt man das Wiener Lebensgefühl. Schon von Beginn an zerkleinerte das Unternehmen die Beläge zu Aufstrichen und ermöglicht so einen unfallfreien und einfachen Verzehr. Als Folgeidee wurden die Brote in kleine Portionen geteilt. Damit wurde das Handling noch einfacher – ganz ohne Besteck, einfach zum Abbeißen. Ganz altherkömmlich, ohne angeberische Verzierungen und Schnickschnack.
Traditionell werden die Beläge mit Hilfe von Gabeln aufgestrichen, das erklärt die spezielle Optik der Brötchen. Die Rezepte der Aufstriche sind geheim, die Genussfreude nicht.
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