Vienna

Vieles fasziniert in Wien: die ­Habsburger, der Wiener Schmäh, die ­Sachertorte, ­idyllische Gassen, barocke ­Stadtpaläste, herausragende Museen, geschichts­trächtige Kaffeehäuser. Und natürlich liegt Musik in der Luft. Von den bekanntesten Komponisten der Wiener Klassik wie ­J­oseph Haydn, Wolfgang Amadeus Mozart, ­Ludwig van Beethoven und Franz ­Schubert bis zum Walzerkönig Johann Strauss und viele mehr schufen hier ihre Meisterwerke. Diese Stadt liebt Gegen­sätze und Traditionen und schwingt einfach richtig zwischen Spannung und Entspannung.

Und natürlich darf man sich auch kulinarisch erfreuen. Welche andere Stadt der Welt darf sich schon rühmen, Namens­geber eines eigenständigen Speisen-Stils zu sein? Dabei hat es eine alteingeses­sene, unabhängige Wiener Küche nie gegeben. Vielmehr sind die Wiener ­Spezialitäten inspiriert von Gerichten aus Österreichs Nachbarländern, vor ­allem natürlich den Ländern und Regionen der einstigen Donaumonarchie. Vom typischen Wiener Beisel bis zum luxuriösen Gourmet-Tempel – die Hauptstadt bietet eine riesige Vielfalt an heimischen Gaumenfreuden.