in Wien

Tatarie Marie

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Tatarie Marie

Freisingergasse 1, 1010 Wien

Le snack-bar noble Tartarie Marie propose une sélection de brioches garnies de tartare de qualité supérieure dans différentes variantes.

Fast Food auf höchstem Niveau

Das Konzept: „Stell dir vor, schnelles Essen könnte auch großartig sein!“ Die Idee: Beef Tatar – die beliebteste Vorspeise in Wiens Top-Restaurants – als Fast-Food-Besonderheit.

Die Tatarie stellt Tatar-­Gerichte in den Mittelpunkt. Rinds-, Kalbs- und Saiblingstatar werden hier auf frischem ­Nussbutterbrioche serviert und mit aus­gewählten Toppings vom Büffelmozzarella über Trüffel bis zur Erdnussbutter abgerundet. Rind- und Kalbfleisch stammen von einem Bio-Landwirt. ­Respektvoller Um­gang mit Mensch, Tier, Umwelt und Lebensmitteln liegt den Tatarie-Begründern sehr am Herzen – und das schmeckt man bei jedem Bissen.

Empfehlen können wir die ­Variation Alt Wien aus Rindertatar und Zwiebel, das Kalbstatar mit Trüffel und das Saiblingstatar. Oder Sie lassen sich vom Haubenkoch ­Dominik ­Stolzer eine Variation seiner Lieblingstatars zusammenstellen. Die Beratung und die Liebe zum Produkt erhöht den Genuss. Dazu ein „Gemischter Satz“ (Weißwein) – Sie werden begeistert sein.

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