in Triest & Umgebung

Pasticceria La Bomboniera

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Pasticceria La Bomboniera

Via Trenta Ottobre, 3, 34122 Trieste TS

Nicht weit vom Canal Grande entfernt, befindet sich diese typische austro-ungarische Konditorei aus dem Jahr 1836.

Vielleicht das schönste Kaffeehaus in Triest

In dem prächtigen Jugendstil-Gebäude wird sie nun seit über hundert Jahren betrieben und hat ihr Erscheinungsbild seit damals kaum verändert.

Hier findet man typische Süßspeisen aus dem österreichisch-ungarischen Raum, wie etwa die Rigojancsi (ungarische Sachertorte), Linzertorte, Dobos (hohe Schokoladentorte aus Bisquitteig), aber auch Putizze (Rum- Mandel-Torte aus Hefeteig), Presnitz, hausgemachte Schoko-Pinze mit Ei, jüdisches Marzipan-Gebäck, Triestiner Fave dei Morti oder Mandelgebäck mit weiß-braunem Schachbrettmuster.Alle Backwaren werden im originalen Holzofen aus dem Jahre 1836 gebacken.

Unbedingt probieren: Lettera D‘Amore, eine von Hand in Zucker gerollte Blätterteigwaffel und im Holzofen gebacken. Nach dem Abkühlen wird sie mit einer weichen Buttercreme gefüllt. Ihr Name stammt von einem Liebesbeweis eines Konditors an seine Geliebte. Und dank der süßen Zartheit gelang es ihm, ihre Liebe über den Gaumen zu gewinnen. Ein Versuch ist es wert!

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