Via Banchi di Sopra, 85, 53100 Siena SI
El hotel, un antiguo palacio privado, está situado en el centro histórico de Siena, a pocos pasos de la Piazza del Campo y de la catedral.
Es ist in einem prächtigen Gebäude aus dem 16. Jahrhundert mit Terrakottaböden, Freskendecken und originalen Kronleuchtern untergebracht. Zu den Höhepunkten gehören ein opulenter Ballsaal, der zu Recht Salone delle Feste genannt wird, und ein beeindruckender Weinkeller, in dem täglich Weinverkostungen stattfinden.
Erwähnenswert ist auch das ausgezeichnete Restaurant Sapordivino. Küchenchef Luca Ciaffarafà interpretiert die traditionelle toskanische Küche auf seine ganz eigene Art: Seine Speisekarte verbindet alte Rezepte mit modernen Akzenten und erzählt die kulinarische Geschichte der Region. Die Gerichte basieren auf lokalen landwirtschaftlichen Produkten, darunter Fleisch von einheimischen Rassen und ein außergewöhnliches Olivenöl.
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