在里斯本

Ginjinha Sem Rival

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Ginjinha Sem Rival

R. das Portas de Santo Antão 7, 1150-264 Lisboa

Ginja 是利口酒的名称,但当地人亲切地称之为 Ginjinha,意思是 "小玻璃杯",因为 Ginja 传统上是用玻璃杯盛装的。酸樱桃、白兰地、糖和肉桂是这种樱桃利口酒的主要成分。

Ginjinha, das heimliche Llieblingsgetränk Lissabons

Die kleine Bar Ginjinha Sem Rival, deren Besitzer den dunkelroten Likör seit über 150 Jahren selbst herstellen, wurde 1840 eröffnet und wird seit vier Generationen von derselben Familie am selben Ort geführt. Die Lissabonner genießen ihren Ginja von morgens bis spät in die Nacht. Die einzige Frage, die man gestellt bekommt, wenn man einen Ginja bestellt, lautet: „Com o sem?“ – mit oder ohne eingelegte Kirsche. Wer sich für die hochprozentige Kirsche entscheidet, sollte wissen, dass diese erst zum Schluss, wenn der Likör ausgetrunken ist, gegessen wird und die Kerne dann traditionell einfach auf den Boden gespuckt werden.

Die Bar ist nur wenige Quadratmeter groß, so klein, dass man daran vorbeigehen könnte – achten Sie deshalb auf Gäste mit einem kleinen Glas in der Hand.

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